Indonesia selain merupakan surganya wisata alam, juga surganya wisata kuliner. Kalau bicara soal wisata kuliner Indonesia, hampir setiap kota punya wisata kuliner khasnya sendiri – sendiri. Oleh sebab itu kalau punya kesempatan melancong ke berbagai daerah yang ada di Indonesia jangan hanya berfokus berwisata saja.
Melainkan Anda juga harus menyempatkan waktu untuk melakukan perjalanan wisata kuliner. Ada banyak wisata kuliner Indonesia yang wajib banget dicicipi. Cita rasa yang khas dan memiliki perbedaan dengan yang lainnya.
Untuk Anda yang tertarik berburu kuliner Indonesia, berikut kami berikan daftar wisata kuliner terbaik yang Indonesia punya. Cita rasanya dijamin nggak bakal mudah dilupakan!
Daftar Wisata Kuliner Indonesia Paling Khas & Unik
Gudeg, masakan khas Jogja
Kalau Anda berwisata di Yogyakarta jangan pernah lewatkan kesempatan untuk mencicipi kuliner yang satu ini. Masakan khas Jogja yang bernama gudeg ini termasuk salah satu kuliner wajib dan menjadi kuliner legendaris yang Jogja punya.
Gudeg sendiri terdiri atas dua jenis makanan yaitu terdapat gudeg basah dan gudeg kering. Anda bisa memilih salah satunya sesuaikan saja dengan gudeg yang Anda suka. Kalau gudeg basah biasanya lebih enak dimakan langsung di tempatnya, sementara gudeg kering lebih tahan lama.
Ada banyak warung gudeg yang bisa Anda kunjungi kalau liburan di Jogja mulai dari gudeg Pawon, Gudeg Bu Djuminten, Gudeg Yu Djum, Gudeg Permata Bu Narti dan masih banyak lagi rekomendasi lainnya.
Masakan Padang
Masakan Padang merupakan nama yang diberikan untuk menyebut berbagai macam jenis masakan yang berasal dari kawasan Minangkabau, Sumatera Barat. Semua jenis masakan khas Padang identik dengan masakan yang berbau rempah khas dan berkuah pekat.
Kalau Anda memang orang yang suka makan masakan berkuah pekat atau yang punya cita rasa rempah kuat dan umumnya pedas wajib banget mencicipi masakan Padang. Dijamin Anda akan sangat suka dengan kuliner yang satu ini. Apalagi kini rendang yang menjadi ciri khas masakan Padang telah diakui kelezatannya di dunia kuliner Internasional.
Soto Banjar, masakan khas Kalimantan
Makanan khas Kalimantan yang satu ini adalah yang paling terkenal di Indonesia. Tidak hanya bisa ditemukan di Kalimantan, saking terkenalnya bahkan di luar Kalimantan pun bisa dengan mudah menemukan banyak penjual soto Banjar.
Soto ini merupakan sajian soto yang biasanya dijadikan lauk untuk dimakan bersama nasi atau lontong. Soto Banjar dibuat dengan bahan utama ayam beraroma harum dengan dilengkapi rempah seperti biji pala, cengkih dan juga kayu manis.
Selain daging ayam yang menjadi bahan utamanya, di atasnya akan Anda temukan sajian perkedel, kentang rebus, telur rebus, potongan wortel dan koya. Untuk kuahnya biasanya berbeda dengan cita rasa kuah soto lain karena kuah soto Banjar diberi tambahan susu yang membuat warnanya sedikit keruh.
Sate lilit, masakan khas Bali
Beralih ke Bali, salah satu kuliner khas Bali yang sangat terkenal adalah sate lilit. Wisata kuliner Indonesia yang satu ini berbeda dengan sate pada umumnya. Daging ikan tidak ditusuk melainkan dicincang kemudian dililitkan.
Untuk ikan yang biasanya digunakan sebagai bahan membuat sate lilit adalah ikan tengiri. Mencari sate lilit di Bali sangatlah mudah karena mulai dari warung makan sampai restoran banyak yang menjual kuliner ini. Kalau Anda berlibur di Bali wajib banget mencoba sate lilit.
Rawon, masakan khas Jawa Timur
Rawon merupakan masakan berkuah hitam yang sangat terkenal dari Jawa Timur. Warna hitam pada kuah rawon berasal dari bumbu khas yaitu kluwek. Makanan tradisional ini bisa disantap bersama nasi putih dan biasanya disajikan berdampingan dengan kerupuk dan pelengkap telur asin.
Bagi Anda yang suka pedas, rawon bisa ditambah dengan sambal. Namun bagi Anda yang tidak suka pedas, cita rasanya sangat ramah untuk Anda.
Pempek dan tekwan, masakan khas Palembang
Siapa sih yang tidak kenal pempek dan tekwan? Kuliner khas Palembang yang satu ini sudah sangat terkenal di Indonesia. Masakan ini terbuat dari bahan ikan dan sagu yang cita rasanya sangat lezat. Biasanya disajikan bersama kuah cuka yang sangat nikmat di lidah.
Papeda, masakan khas Maluku dan Papua
Terakhir ada papeda yang tak kalah menarik untuk dicoba. Papeda adalah makanan khas Maluku dan Papua yang berupa bubur sagu. Papeda biasanya berwarna putih dan memiliki tekstur lengket seperti lem dengan rasa tawar.
Untuk mengonsumsi papeda, biasanya disajikan dengan ikan tongkol atau mubara dibumbui kunyit yang dijadikan sebagai lauknya. Makanan ini memang kurang menarik namun merupakan kuliner yang rendah lemak dan kaya serat serta sangat baik untuk membantu mengatasi kolesterol berlebih.
Selain daftar wisata kuliner Indonesia di atas, masih banyak jenis wisata kuliner Indonesia lainnya yang berasal dari daerah lain di Indonesia. Bagaimana? Indonesia sangat kaya dengan keberagaman wisata kulinernya bukan? Jadi, jangan pernah ketinggalan kesempatan untuk berwisata kuliner kalau jalan – jalan di berbagai penjuru Indonesia.